Comida di Buteco

Tô te oiano. Creme de milho com carne de sol, requeijão escuro e queijo minas na panhoca italiana.

Um dedo no norte . Purê de batatas, queijo coalho, queijo do Serro, requeijao escuro, carne de sol, manteiga de garrafa.

Carnaqueijão com Malacandu . Carne de sol passada na manteiga de garrafa com requeijão escuro e cebola. Bolinho de mandioca com bolinhas de andu e...

Desmanchado de Ossobuco perfumado a Guimarães. Ossobuco desmanchado e carne de sol perfumados com limão siciliano em cama de angu e nacos de...

Comer, rezar e amar Costelinha de porco empanada com farofa de pequi, acompanhada de purê de mandioca com manteiga de garrafa e requeijão escuro.

Kabayaki de tilápia com Yakimeshi. Filé de tilápia grelhado à moda japonesa, regado com molho de shoyu, açúcar, sakê; com ornamentação comestível:...

Quatro de Ouros . Filé em cubos, paçoca de carne de sol com manteiga de garrafa, lombo apertadinho, molho de rapadura e purezinho com requeijão de...

Tô garrado. Carne de sol grelhada ao molho de siriguela com mandioca, acompanhada de salada de maxixe e tomate.

Cotequine do norte Pé de porco desossado e recheado com carne seca acompanhado de molho de pequi.

Charlie Merche bem mineiro Berinjela gratinada com molho bolognesa, requeijão branco e escuro.

Bolinho aaahhh... com farofa de pequi . Bolinho de carne de sol com molho especial da Ana, acompanhado de farofa de pequi do Norte de Minas,...

Ciscando no sereno da seriguela. Carne de sereno de boi e carne de frango temperadas com alho, cebola e sal refogadas na rapadura caramelada,...

Tagarela . Língua de boi serenada e defumada com melado (caldo) de rapadura, cerveja preta, cebola, pimentão, creme de pequi, pimenta, batata cozida...

Uai!!!!! . Costelinha suína desossada semi-defumada crocante, acompanhada de bolinhos de canjiquinha recheados com queijo minas e molho picante...

Não acredito Carne de sol, linguiça defumada, mandioca na mateiga de garrafa, requeijão do Norte, acompanhados de molho de siriguela, melaço de...